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Le temps des pommes – idées recettes

C’est le dernier moment de l’année où l’on peut se retrouver avec une tonne de pommes dans le réfrigérateur. Les variétés du Québec sont à découvrir. En panne d’idées ? Cet article est pour vous !

Où cueillir les pommes?

Rougemont est la municipalité reconnue comme la Capitale des Pommes. Plusieurs variétés s’y retrouvent en grandes quantités et le paysage est à couper le souffle. Notre coup de cœur ? Le Verger de l’Abbaye offre 14 variétés de pommes à son verger de 1 km de long. Un pique-nique en famille comblera les petits et grands !

Au retour à la maison…

Idées recettes déjeuner

 

Idées collations

Une collation nutritive doit se composer d’une source de glucides et de protéines. Voyons quelques exemples d’options qui s’offrent à vous en intégrant les pommes.

Glucides Protéines
1 pomme 50 g de fromage < 20% m.g.
(équivalent à 2 doigts de la main)
¼ tasse compote de pomme maison ¾ tasse de yogourt grec nature
½ tasse de petits cubes de pommes ½ tasse de fromage cottage
Smoothie vert pomme-épinards (utiliser votre compote de pomme fait maison !)

Idées recettes dîner

 

Idées recettes souper

 

Bonne cueillette de pommes!

Écrit par : Ariane Borduas Dt.P. – Nutritionniste à Longueuil, Brossard et St-Bruno (Rive-Sud de Montréal) avec ÉquipeNutrition et Mansfield Club Athlétique

Cette source provient originalement de nos nutritionnistes à ÉquipeNutrition.



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